준비물 : 

누들(한국마켓 짜장면용)2인분
짜장 (한국마켓)
치킨브로스 (물대신 넣어면 더 감칠맛나요)
비비고만두5개(키친타올물적셔서 덮고 3분찐), 고기없을때 대용 제일빨라요. 가위로 작게 짤라요 
 (냉동돼지고기나 다진거 비린내나서 비추, 다진소고기 넣어도 되지만 없을때가많아서 냉장고상비하는 비비고만두가 제일인듯해요)
양파 한개( 반개는각썰로 짜장에 찍먹용, 반개는 잘게 썰어서 짜장소스용)
할라페뇨( 필수) , 양배추 목이버섯 감자 당근.(냉장고야채 넣고싶은것 다넣어세요. 작게 썰기가포인트)
오이(필수, 깍뚜기무사이즈의 1/4작기로? 썰기)
냉동새우 해동후 소금후추미림으로 밑간( 없어면페스)

고추장, 마늘,파,굴소스,설탕 ,전분가루

저는 짜장소스만들면서 면삶는물도 동시에 끓여요. 

기름에 파넣고 뽁다가 마늘투하, 새우넣고뽁다가 고추장 반숟갈,굴소스1숟넣고 만두넣고 양파 넣고 할라페뇨,양배추넣고 볶기 
짜장 두숟갈넣고 잘믹스하고 치킨브로스붓고 한참끓인후 약불로 바꿔요 
전분가루한숟갈,물과적당히믹스하고 끓이는 짜장소스에 붓고 불끄고 
잘게 컷한오이를 짜장소스에 넣고 참기름 약간 넣어면  
삼선같은 삼선아닌 저만의 짜장소스완성이예요. 
( @순서 기억할필요없이 준비물 다넣고 끓여도 되요, 오이만빼구요 ㅎㅎ) 

짜면 설탕약간넣고 싱거우면 소금살짝 간조절해요. 

삶은면 찬물에 씻고 짜장소스와 믹스하면 완성이예요. 

짜장소스남으면 덮밥해서 먹어도 맛있어요.